白馬ハイランドホテル スタッフブログ

スタッフブログ
Staff Blog

  • 故郷の料理を作ってみました!

2020.05.27

スタッフの今日の一品

故郷の料理を作ってみました!

みんなさん こんにちは♪
お元気ですか 台湾人のスタッフ~ホウです。
 
新型コロナウイルスの影響で自身を守るため、
他人に迷惑をしないように自粛をしております。
 
料理は自分の趣味の1つなので
休館の時間で台湾の料理を作ってみました。
元パン職人でしたので、小麦粉で作る料理が好きです。
なぜならというと生きてる料理だと思います。
酵母菌を使って環境の湿度や温度など、いろんな外的な影響が
あって毎回作ったパンはニュアンスの違いがあると思います。
だからパン作りは面白いと思います。
 
載った写真はメロンパン以

全部台湾で人気な食べ物です。

奶酥(Nǎi sū )パン
主の材料はミルクとバターです。
焼きたてたら食感はザクザクして
その香りが美味しくてたまらないです。

蛋捲(Dàn juǎn)
エッグロールクッキー
台湾の夜市とか観光地でも見えるお菓子です。
作り方はすごく簡単だと思いまして
お家に過ごす時間は
親子一緒に作れる一品です。

最後の一品は小籠包です。
小籠包の人気は紹介しなくても
みなさんきっとわかってるでしょう!
 
たぶんいつかみなさんは
私の手料理が食べれるかもしれませんよ!
 
またみなさんに
お会いできる日を楽しみに待ってます。
 
------------------------------------------------------------------------------------
ブログ記事のコメントやご意見など、
お気軽にこちらにいただければ幸いです。
はいらんど談話室
https://Hakuba-highland.apage.jp/
------------------------------------------------------------------------------------

カテゴリーCategory

月別アーカイブArichve

ページの先頭へ戻る