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今年も開催 『酒米 田植え体験ツアー』

ブログやInstagramでもご紹介していますが、白馬村内各所の田んぼで代掻きが行われ水が貼られはじめています。これから6月の上旬にかけて、まさに水面に反射する北アルプスの山々をご覧いただけるベストシーズンでございます。そういたしますと、次はいよいよ田植えの時期がやってまいります。
 
今回ご紹介するのは、日本酒「黒菱」に用いられます酒米づくりのスタートになります田植えを体験することができる、その名も『酒米 田植え体験ツアー』でございます。
黒菱は、「八方のお酒をあなたが造る」というテーマのもと、野平地区にある圃場にて信州の新しい酒米「山恵錦(さんけいにしき)」の田植えと稲刈りを行っていただき、そこで出来た酒米の酒を味わう、まさに「田植えから新酒を味わうまで」を一貫して体験できるプロジェクトにより作られたお酒です。
ホテルのダイニング「ほわいえ」でも、売店(スマイルshop898)でも非常に多くの皆様にお買い求めいただいている人気商品で、まさに「白馬でなければ味わうことができないお酒であり、非常に希少価値の高いお酒」でございます。
 
開催日は、5月25日(土)でございます。申込や詳細につきましては、八方尾根観光協会のHPをご覧ください。
https://www.happo-one.jp/event/32087/

田植えの終了後には、白馬豚や信州和牛のバーベキューに日本酒の試飲もあり楽しみも2倍・3倍でございます。
是非とも、この機会にメイド・イン・白馬の日本酒「黒菱」づくりのスタートに参加してみませんか?

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