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寒い夜は、お鍋で・・・

暑い暑いといっていた夏はとっくの昔に通り過ぎ、今日で10月も最終日。白馬は今まさに秋真っ盛りとなっております。
朝も最低気温が2~5℃くらいとめっきり冷えるようになってきました。
そうなってくると恋しくなるのが、温かい「温泉」と温かい「料理」ですよね。
今回は、ダイニング「ほわいえ」のメニューの中でもこの時期特に人気のあるお鍋料理をご紹介します。
最初はコチラ。「ハイランドのすきやき鍋」です。日替わりで豚肉・牛肉・鶏肉と使われているお肉が変わっています。同じすきやきでも使われているお肉によって味が大きく変わってきます。もし、連泊されるお客様がいらっしゃいましたらその味の違いをお楽しみいただければ幸いです。
実はハイランドの鍋料理は1つではありません。もう一つご用意しております。この日は「白魚のキムチ鍋」でしたが、他の日には「みそ鍋」などもご用意しております。そうしますと気になるのがトッピング・お鍋のお供ですね・・・
そのまま食べていただいてももちろんOKですが、白馬村産のお米「ミルキークイーン」と一緒に食べるもよし(10月15日より令和5年産の新米となっております。)、お鍋の中に入れて雑炊風に食べていただくのももちろんOKです。更に・・・
ハイランドホテル売店(スマイルShop898)での人気No.1商品「白馬うまれの十割そば」をつけ麺風にして食べるなんていかがでしょうか?
白馬で育ったそば粉、白馬の水を使った当ホテル・白馬オリジナルの逸品となっております。このほかに、日によっては中華麺をご用意している日もございますのでそちらもお楽しみいただければと思います。楽しみかたはまさに無限大(∞)ですね。

と今日はここまでです。
また、次回はお鍋のお供にあうハイランドおススメの「日本酒」をご紹介したいと思います。
今しばしお待ちください。

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10月27日(金)より 
2024年4月~10月のグリーンシーズンの予約スタートしております。
詳細はコチラをどうぞ。
https://www.hakuba-highland.net/news/303/

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はいらんど談話室
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