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スタッフブログ スタッフの今日の逸品
ある日のダイニング『ほわいえ』
夜のオープン少し前のダイニングルーム「ほわいえ」
![](/datas/images/2024/02/20/c4501c297f869ab97791e7d2efe8574cf6e603ff.jpg)
その日出勤しているスタッフが、夕礼(引継ぎ)をしているとことでした。
実は、この日の朝。
全部署集まって行う朝礼をしているときに、
厨房スタッフみこちゃんが
「今日は北海道産銀鮭の燻製が出ます」と言ったんです。
どんなメニューだろう!!?と気になり行ってみました。
実は、この日の朝。
全部署集まって行う朝礼をしているときに、
厨房スタッフみこちゃんが
「今日は北海道産銀鮭の燻製が出ます」と言ったんです。
どんなメニューだろう!!?と気になり行ってみました。
![](/datas/images/2024/02/20/e2b0c857b6ec641d2372de17e989b2a2a8e0ed1c.jpg)
気軽にお召し上がりいただけるように、
サラダ感覚、マリネにしてお出ししています。
「脂がのってて旨いんだよ~」とみこちゃん。
期間限定の神出鬼没メニューです!
見かけたときにはぜひお召し上がりください^^
サラダ感覚、マリネにしてお出ししています。
「脂がのってて旨いんだよ~」とみこちゃん。
期間限定の神出鬼没メニューです!
見かけたときにはぜひお召し上がりください^^
![](/datas/images/2024/02/20/179814180c86b0c1eeb3f7e63ed725bd2e6dada9.jpg)
私が一番惹かれたメニュー
イカ天揚げのアクセントに善光寺七味をかけたもの。
お酒に合う!!
イカ天揚げのアクセントに善光寺七味をかけたもの。
お酒に合う!!
![](/datas/images/2024/02/20/9ccf04b0ce705f19a4dcfd3519a9952450d65a35.jpg)
そして定番のサクッと天ぷら!
この日は舞茸や南瓜、リンゴが出ていました。
スキーを滑った後に温泉で癒され、
ビールにご飯!
最高~~~なんて、想像だけでも幸せ♡
お気に入りのメニューなど、お料理に関するご意見をお待ちしております!
今後のメニュー開発に活かしていきたいと思います^^
↑もちろんその他のご意見もお待ちしております!
つめこ
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ブログ記事のコメントやご意見など、
お気軽に談話室へ投稿いただけましたら嬉しいです☆
はいらんど談話室
https://hakuba-highland.apage.jp/
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この日は舞茸や南瓜、リンゴが出ていました。
スキーを滑った後に温泉で癒され、
ビールにご飯!
最高~~~なんて、想像だけでも幸せ♡
お気に入りのメニューなど、お料理に関するご意見をお待ちしております!
今後のメニュー開発に活かしていきたいと思います^^
↑もちろんその他のご意見もお待ちしております!
つめこ
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