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ある日のダイニング『ほわいえ』

夜のオープン少し前のダイニングルーム「ほわいえ」
その日出勤しているスタッフが、夕礼(引継ぎ)をしているとことでした。

実は、この日の朝。
全部署集まって行う朝礼をしているときに、
厨房スタッフみこちゃんが
「今日は北海道産銀鮭の燻製が出ます」と言ったんです。

どんなメニューだろう!!?と気になり行ってみました。
気軽にお召し上がりいただけるように、
サラダ感覚、マリネにしてお出ししています。

「脂がのってて旨いんだよ~」とみこちゃん。

期間限定の神出鬼没メニューです!
見かけたときにはぜひお召し上がりください^^
イカの天揚げ ピリ辛七味
私が一番惹かれたメニュー
イカ天揚げのアクセントに善光寺七味をかけたもの。
お酒に合う!!
そして定番のサクッと天ぷら!
この日は舞茸や南瓜、リンゴが出ていました。

スキーを滑った後に温泉で癒され、
ビールにご飯!
最高~~~なんて、想像だけでも幸せ♡


お気に入りのメニューなど、お料理に関するご意見をお待ちしております!
今後のメニュー開発に活かしていきたいと思います^^
↑もちろんその他のご意見もお待ちしております!

つめこ
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