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2月3日のダイニング「ほわいえ」

昨日のブログでもご紹介しましたが、2月3日は節分でした。
節分といえば豆まきですが、もう一つここ数年で市民権を得たものといえば
「恵方巻」でございます。昨日、ダイニング「ほわいえ」でもお出しいたしました。
こちらが、今年のハイランドオリジナルの恵方巻でございます。
長野県にあるホテルということで、長野県名産の野沢菜も入っております。
恵方巻といえば恵方の方向を向いて無言で食べるのが定番となっていますね。(今年の方角は「南南東」でした)
恵方の方角はこれまで何十種類もあると思っていたのですが、先日ラジオを聴いていると、
実は「東北東」「西南西」「南南東」「北北西」の4パターンしかないとのこと。
この年になって初めて知りました・・・
恵方巻と一緒に、縁起物である福豆もご用意させていただきました。
これからも、このような伝統文化は大切にしていきたいですね!

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